In Europa wordt veel vlees gegeten. Dat is slecht, voor de gezondheid en het milieu. Het Planbureau voor de leefomgeving komt in een 'niet hip' rapport met verbeteringen.

Drie dagen per week vlees op het menu is genoeg voor een goede gezondheid en bovendien erg goed voor ons leefmilieu, zegt onderzoeker Henk Westhoek van het Planbureau voor de leefomgeving. Westhoek concludeerde dat gisteren nadat hij zijn rapport 'The Protein Puzzle' over vlees en zuivelconsumptie in Europa had toegelicht.

Lee...
Continue reading ...